Здавалося б, про корисні властивості меду ми вже знаємо все, адже люди з давніх-давен використовували його як лікувальний засіб і ласощі. Однак нові дослідження науковців AgroBioNet (Міжнародної мережі установ та вчених для реалізації наукової програми досліджень, освіти та розвитку «Агробіорізноманіття для поліпшення харчування, здоров’я і якості життя») свідчать про те, що з медом не все так просто, як здається пасічникові чи звичайному споживачеві. Про результати цих наукових досліджень розповідає Леонора АДАМЧУК, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри конярства і бджільництва Національного університету біоресурсів і природокористування України.

Сміттєва проблема стала нині наріжним каменем для України. Не є винятком і Кам’янець-Подільський. 

Нещодавно Президент України Володимир Зеленський через відеозвернення ініціював досить амбітну програму – «Повертайся та залишайся», яка має на меті створити в Україні умови, сприятливі для розвитку бізнесу, допомогти і тим, хто хоче відкрити власну справу, і тим, хто бажає розширити вже готовий бізнес. А головне – повернути додому українців, котрі виїхали на заробітки, зупинити тих, хто планує залишити рідні домівки задля батракування на чужині та переконати їх не робити цього.

У вересні минулого року делегація українських пасічників, переробників та експортерів меду за підтримки Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) та Європейського банку реконструкції і розвитку та Євросоюзу, а також за сприяння Українського проєкту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP), який фінансується Міністерством міжнародних справ Канади, співфінансується та реалізується Менонітською Асоціацією Економічного Розвитку (MEDA), побувала на 46–му конгресі Міжнародної федерації асоціацій бджолярів Апімондія, що відбувся у Монреалі (Канада). В ньому взяли участь 5500 делегатів із 134 країн. Враженнями від Конгресу ділиться національний консультант Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Анна Бурка.

Майже 70 відсотків селян у нашій області, як і в державі загалом, мають підсобне господарство. Люди утримують худобу, і для переважної більшості молоко є постійним джерелом доходів. Проте чимало господарів мають складнощі з його реалізацією. Та й закупівельна ціна не завжди прийнятна для них.