Під час Форуму «Реформа системи шкільного харчування» було поставлене питання про обов’язковий ремонт у їдальнях навчальних закладів, для безпеки та комфорту школярів, повідомляє пресслужба Хмельницької обласної державної адміністрації.
Іван Лукеря, заступник Міністра розвитку громад та територій, розповів про те, що ремонт харчоблоків у школах потрібно провести комплексно, враховуючи специфіку приміщень. В оновлених кухнях повинна бути налагоджена відповідна техніка, а саме: слайсери, міксери, теплові холодильники тощо.
«Наша мета — перетворити старі харчоблоки у сучасні, комфортні та безпечні простори для дітей. Відтак, у приміщеннях шкільних їдалень мають бути практичні меблі та м’яке освітлення, загальний мінімалістичний інтер’єр з використанням екологічних оздоблювальних матеріалів. А для якісного та швидкого обслуговування людей у харчоблоці треба обов’язково налаштувати технологічний процес приготування їжі», — зазначив Іван Лукеря.
Gismeteo 
