Загалом термін зберігання борошна вищого сорту у сприятливих умовах може становити до 10 років. Пригадуєте, як раніше наші матері, бабусі зберігали в мішках на горищах чи коморах борошно роками?
Головними умовами для цього є прохолодні (не більше 18-20°C), добре провітрювані й сухі приміщення. До речі, для тривалого зберігання не підходить паперове упакування, в якому продають борошно, а також пластик і поліетиленові пакети. Його слід пересипати у тканинний мішечок або скляні банки. А щоб уникнути появи жучків, покладіть зверху на нього кілька крупних неочищених зубчиків часнику, щоб його аромат відлякував їх. Також борошно можна зберігати в холодильнику. У ньому термін зберігання збільшиться до декількох років і точно не заведуться комахи.
Однак, якщо у вас зберігається велика кількість борошна, наприклад, у 50-кілограмових мішках, кладіть їх у дерев’яні ящики, а зверху сухі трави, такі як полин, календула або чебрець.
Gismeteo 
