Пампушки до борщу

Інгредієнти на 12 штук:
450 г борошна, 1 ч. л. солі, 2 ч. л. сухих дріжджів, 300 мл теплої кип’яченої води, 2 ст. л. олії.

Приготування:
Пересійте борошно у велику миску, додайте дріжджі та сіль і вимішайте. У борошні зробіть ямку, в яку налийте воду та олію. Перемішайте усе дерев’яною ложкою. Насипте на дошку борошна і вимішайте добре тісто. Поверніть тісто в миску і накрийте, нехай піднімається протягом години. Воно має вирости вдвічі.
Викладіть тісто на поверхню, посипану борошном, і розкачайте, щоб не було грудочок. Розділіть тісто на 12 частин, сформуйте маленькі кульки і викладіть на деко, змащене олією. Нехай пампушки підростуть у теплому місці ще 40 хв.
Змастіть пампушки молоком і посипте їх маком, соняшниковим насінням, кунжутом та вівсяними пластівцями. Випікайте протягом 12-15 хв. при температурі 190 градусів.