Інгредієнти: борошна 300 г, цукру 100 г, п’ять столових ложок вершкового масла, п’ять столових ложок смальцю, чотири яйця, 20 г дріжджів, дві столові ложки молока, 50 г родзинок, сіль, ванілін.

Інгредієнти: кілограм свіжого кисломолочного сиру перемеленого на м’ясорубці, 200 г вершкового масла, п’ять яєць, 300 г цукру, 400 г сметани, 200 г родзинок, ванілін.

Інгредієнти для тіста: 1 великий апельсин, три яйця, пів склянки цукру, 7 ст. л. рослинної олії, 2 неповні скл. борошна, 1 пакетик розпушувача.
Для сиропу: доведіть до кипіння сік одного апельсина з однією столовою ложкою цукру.
Приготування:
Розігрійте духовку до 170° (без вентиляції). Змішайте всі інгредієнти та вилийте тісто у форму для кекса розміром 30х10 см. Коли будете замішувати тісто, цілий апельсин зі шкіркою збийте в блендері до однорідної консистенції і додайте його до тіста. Випікайте 50 хв.– 1 годину.
Перевірте готовність дерев’яною паличкою на 50-й хвилині.
Полийте теплим сиропом злегка охолоджений кекс. Прикрасьте білим шоколадом або глазур’ю.

Інгредієнти:
300 г полуниці (можна замороженої), 200 г м’якого сиру, 200 мл молока, 20 г желатину, 100-130 г цукру.
Приготування:
Желатин замочити в молоці і залишити набухати на 15-20 хв. Молоко з желатином розігріти імпульсами по 10-15 секунд в мікрохвильовці до розчинення крупинок. Але не кип’ятити.
Полуницю, м’який сир, цукор і молоко з желатином збити блендером до однорідності. Розлити у преманки і поставити в холодильник для застигання.
До речі, замість полуниці можна використати інші ягоди і відповідно буде змінюватися кількість цукру.

Інгредієнти:
50 г шампіньйонів, 250 г курячого філе, 3 варених яйця, 200 г консервованого ананаса (4-6 кілець), 60 г легкого нежирного сиру, 40 г грецьких горіхів, сіль і спеції до смаку та рукола для прикрашання, майонез.
Приготування:
Відварити філе, нарізані гриби обсмажити на олії 15 хвилин, додавши спеції. Сир і яйця натерти на середній тертці, порізати кубиками ананаси і подрібнити горіхи. Охолоджене філе порізати на невеликі шматочки.
Викладати салат шарами: філе, гриби, яйця, ананас і кожний шар змастити майонезом чи сметаною. Можна використати для змащування грецький йогурт. Зверху викладаємо натертий сир і посипаємо горіхами.

Інгредієнти:
Два круглі лаваші (або більше), 6 сосисок, 2 яйця, зелена цибуля, помідор, болгарський перець, твердий сир (краще моцарелла), сіль, перець чорний мелений.
Приготування:
Розстеляємо лаваш, з трьох сторін закручуємо з країв три сосиски і фіксуємо їх зубочистками. Має утворитися трикутник з круглими бортиками. В середину трикутника заливаємо збите виделкою яєчко, додаємо трішечки солі і чорного перцю. Зверху посипаємо яйце зеленою цибулькою, нарізаними кубиками помідори та болгарський перець, а зверху посипаємо тертим сиром. Ставимо в духовку чи аерогриль на 7-10 хвилин при температурі 180 градусів, запікаємо до рум’яної скоринки.

Інгредієнти на 12 штук:
450 г борошна, 1 ч. л. солі, 2 ч. л. сухих дріжджів, 300 мл теплої кип’яченої води, 2 ст. л. олії.

Інгредієнти на 4 порції:
Зелена цибуля або цибуля порей, 1 морквина, 50 г вершкового масла кімнатної температури, 1 лимон, сіль та мелений чорний перець, 4 філе лосося по 150 г.